１で作った溶液の中に乾燥状態の車麩を入れて戻す（我が家にはボウルがないので止むを得ず鍋を使用。特に加熱はしてません）。

左が乾燥状態のもの、右が２時間～２時間３０分浸したものです。左のは直径約９ｃｍ、右のは約１．３倍程度でしょうか？

熱したフライパンにラードを入れる。ラードを使うのはちょっとでもコクを出したいからです（効果のほどは未知数ですが・・・）。

４のフライパンに車麩を入れる。蓋をして弱火で６分じっくりと焼く（火加減と時間はお好みで調節してください）。

出来上がり。焼きあがるとこんな感じになります。