ほくほくポテトグラタン
＊soｒa＊ @cook_40135462
ほくほくのじゃがいもをメインにお野菜たっぷりのグラタンを作ってみました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きなので自分の好きな野菜を使ってグラタンを作れないかと考えました!(^^)!
中に入れる具材が変わっても作り方は変わらないので色々アレンジしてみてください♪
ほくほくポテトグラタン
ほくほくのじゃがいもをメインにお野菜たっぷりのグラタンを作ってみました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きなので自分の好きな野菜を使ってグラタンを作れないかと考えました!(^^)!
中に入れる具材が変わっても作り方は変わらないので色々アレンジしてみてください♪
作り方
- 1
まずは片手鍋で★印のものを使ってホワイトソースを作っておきます。
鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜる。 - 2
牛乳を少量ずつ加えて弱火で混ぜていく。その後コンソメと塩コショウで味を調えて完成!(^^)!
- 3
１.とは別の鍋で1口大にスライスしたジャガイモを茹でます。また、ブロッコリーとウインナーも別の鍋で茹でます。
- 4
３.で茹でたじゃがいも・ブロッコリー・ウインナーをお皿に盛り、１．のホワイトソースをかけてチーズをのせます。
- 5
180度に温めたオーブンで15分ほど焼き、チーズに焼き色がついたら完成!(^^)!
コツ・ポイント
ホワイトソースを作りながら、じゃがいもをゆでると効率よく時間も短縮できます。
また先にオーブンを温めておくと手際がもっと良く片付けも含め30分ほどで出来上がりますよ!(^^)!
ウインナーは焼くよりも茹でるほうがカロリーもカットできますよ♪
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