◎を合わせたものに、１の鶏肉をつける。30分～１時間。この時、肉にぴったりつける(空気が入らない)ようにラップする。

フライパンに薄く油を熱して、２の肉を漬けダレを取り除き、焼く。焦げ目がついたら裏返し、フタをして中に火が通るまで焼く。

濃い味が好きな方は、２のつけダレを４のフライパンで煮詰めて、ソースにしてみて下さい。

もともと濃いめなので、ソースはかけずに別皿に入れて、お好みでつけて召し上がった方が良いと思います。