焼きオクラのごま和え

Name: 焼きオクラのごま和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 8本～; 炒りごま 大1; 白だし醤油 小2; さとう（はちみつ） 小1

ただ焼いて和えただけですが、オクラの香ばしさと甘味は最高です♡おつまみやお弁当におススメです。
このレシピの生い立ち
「焼きオクラ」が大好きで朝食やお弁当で頻繁に作ってましたが…
ごま和えは茹でるより焼いたほうがより美味しいことに気づきました(笑)覚書です。

材料

オクラは全体に火が通ればOK、焼き過ぎはNG 。
炒りごまはフライパンでサッと「から炒り」すると風味がよくて香ばしい。
ピーマン(パプリカ）やアスパラもおススメです。

いさこちん @cook_40044691

2012/06/21 03:32に公開

最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単＆シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼）　　　　　　　　　　　　　※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。　ご迷惑をおかけしてごめんなさい！

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