野菜✩はみじん切りにし 塩でもみ、水分を絞る。
豚肉は細く切る。
材料✩と★を混ぜ合わせ、よくこねる。

春雨はゆでて、2cmくらいに切り、具に混ぜ合わせる。
皮に具をのせ包む。

熱したフライパンに油をしき、餃子を並べ、両面こんがりと焼く。

お湯80ccくらい入れ蓋をし、5分程中火で蒸し焼きにする。
蓋を取り、両面こんがりと焼く。

普通の皮で作った場合の焼き方は、ID19121258

餃子の皮が残ったら、こちらをどうぞ♪ID