作り方
- 1
牛筋を熱湯にくぐらす。
- 2
卵と大根を茹でる。
(10分位) - 3
鍋に水1500ccにおでんの素を入れる。
- 4
大根、卵、牛筋、蒟蒻、豆腐を入れて煮る。
(弱火・15分位) - 5
竹輪、つみれ、タコを入れ煮詰める。
(5分位) - 6
早くにえたものから、辛子を付け食べる。
- 7
最後は大根をいただく。
ビールが進む???????
コツ・ポイント
大根は下茹ですること。
弱火で煮詰めること。
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