パパのおでん②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

おでん、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、10褄15日(火)

パパのおでん②

おでん、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、10褄15日(火)

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材料

2人分
  1. 大根(輪切り) 1.5cm×2
  2. 焼き豆腐(4等分) 1丁
  3. 蒟蒻(三角切り) 1/2枚
  4. 竹輪 1本
  5. いか巻き 1本
  6. いわしつみれ 1枚
  7. 足2本
  8. 1個
  9. 牛筋 150g
  10. 調味料(煮汁)
  11. 1500cc
  12. おでんの素(S&B) 1袋
  13. その他
  14. 辛子(チューブ) 適宜

作り方

  1. 1

    牛筋を熱湯にくぐらす。

  2. 2

    卵と大根を茹でる。
    (10分位)

  3. 3

    鍋に水1500ccにおでんの素を入れる。

  4. 4

    大根、卵、牛筋、蒟蒻、豆腐を入れて煮る。
    (弱火・15分位)

  5. 5

    竹輪、つみれ、タコを入れ煮詰める。
    (5分位)

  6. 6

    早くにえたものから、辛子を付け食べる。

  7. 7

    最後は大根をいただく。
    ビールが進む???????

コツ・ポイント

大根は下茹ですること。
弱火で煮詰めること。

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