牛筋を熱湯にくぐらす。

卵と大根を茹でる。
（10分位）

鍋に水1500ccにおでんの素を入れる。

大根、卵、牛筋、蒟蒻、豆腐を入れて煮る。
（弱火・15分位）

竹輪、つみれ、タコを入れ煮詰める。
（5分位）

早くにえたものから、辛子を付け食べる。

最後は大根をいただく。
ビールが進む？？？？？？？