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きゅうりと昆布の和え物
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きゅうりと昆布の和え物-レシピのメイン写真

きゅうりと昆布の和え物

みつみっつん
みつみっつん @cook_40078838

季節野菜!!冷たい箸休めにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園できゅうりが豊作に…何とか消費しようと考えました♪

季節野菜!!冷たい箸休めにどうぞ☆
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家庭菜園できゅうりが豊作に…何とか消費しようと考えました♪

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きゅうりと昆布の和え物

みつみっつん
みつみっつん @cook_40078838

季節野菜!!冷たい箸休めにどうぞ☆
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1
  • 昆布 4cmくらい
  • 昆布茶 小さじ1
  • 鷹の爪 1本半
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作り方

  1. 1

    きゅうりのイボイボをピーラーで取り、塩揉みしたら2~3mm幅に刻む

  2. 2

    昆布は表面を濡れ布巾で軽く汚れを取り除いて、キッチンハサミで2mm幅にカット。鷹の爪は種を取り除き3~4mm幅にカット

  3. 3

    きゅうりの水分をしっかり絞り、ジップロックにきゅうり、昆布、鷹の爪、昆布茶を入れる。

  4. 4

    よく揉んで冷蔵庫で3~4時間くらい漬けると美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

コツ…特になし(笑)簡単です!!

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みつみっつん
みつみっつん @cook_40078838
2012/06/21 12:14に公開
たまに料理に燃えて、夜からいきなりケーキ焼いたりしちゃいますw(*・ω・)基本、目分量人間…
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