簡単☆白身魚とたっぷり野菜の蒸し物
Akane_ママ @cook_40060550
魚と一緒に野菜がたーーーっぷり食べれる、ヘルシー料理☆
白身魚ならなんでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べれる料理が食べたかったので。
簡単☆白身魚とたっぷり野菜の蒸し物
魚と一緒に野菜がたーーーっぷり食べれる、ヘルシー料理☆
白身魚ならなんでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べれる料理が食べたかったので。
作り方
- 1
だし昆布を酒に漬けて柔らかくしておく。
- 2
野菜を切って土鍋に入れていく。めいっぱい、溢れるくらいでちょうどいい！
- 3
柔らかくなった昆布に、両面に塩コショウしたさわらを乗せ、野菜の上におく。
- 4
土鍋の端から、昆布をつけておいた酒を入れる。(塩コショウしたさわらにかかると味が取れちゃうので)
- 5
蓋をして10分程度蒸して、魚に火が通ってたら出来上がり。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ〜☆かけなくても十分美味しいです！
コツ・ポイント
だし昆布が大きくて、お酒に浸しにくかったら、切ってサイズを小さくすれば解決！(ｏ'∀')ﾉ
※濃い味好きな旦那ですが、そのままで十分味がするよ！と珍しい事を言ってました。魚に塩コショウしただけですが、味が出てます。
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