揚げない★塩麴鶏のチキンカツ

揚げない★塩麴鶏のチキンカツ-レシピのメイン写真

揚げない★塩麴鶏のチキンカツ

こたママ★ @cook_40157674

大好物の鶏むね肉をヘルシーに！ボリュームある一品に！してみました。
このレシピの生い立ち
大好物のチキンカツがたくさん食べたかったので、なんとかヘルシーにできないか・・
考え「胸肉を使い」「揚げない」「衣が薄い」チキンカツ★を作りました。(^-^)v

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考え「胸肉を使い」「揚げない」「衣が薄い」チキンカツ★を作りました。(^-^)v

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考え「胸肉を使い」「揚げない」「衣が薄い」チキンカツ★を作りました。(^-^)v

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材料

２人分

鶏胸肉大１枚
塩麴適量
パン粉適量
付け合せ野菜適量
ケチャップ・ウスターソースお好みで・・。

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作り方

1
塩麴漬けの鶏胸肉をそぎ切りにします。
2
パン粉を付ける。
（塩麴漬けになっているので、小麦粉・卵をつけなくてもパン粉がよくくっつきます。→ヘルシー♪）
3
フライパンにサラダオイルまたは、オリーブオイルをひいてやや強火で鶏肉を焼く。裏返してふたをして中まで火を通す。
4
盛り付けてできあがり♪
（ケチャップやウスターソーズをつけてもおいしいですが、わが家ではそのままいただきます。^ ^）

コツ・ポイント

パン粉を付けたら冷蔵庫で少しおいておくとパン粉がよく付いていますよ！

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こたママ★ @cook_40157674

2012/06/20 21:27に公開

スィーツ★おべんとう★ごはんを作るのが大好き！毎日の生活を楽しくするのはやっぱり『食』(^o^)vおいしいと笑顔になるみんなの顔が大好きです。

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このレシピのキーワード

チキンカツケチャップ鶏胸肉

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