白菜・豚肉・たけのこのあっさり煮

白菜・豚肉・たけのこのあっさり煮-レシピのメイン写真

白菜・豚肉・たけのこのあっさり煮

はーとねこ @cook_40051181

簡単にできて、ボリューム感あります。
水をまったく使わずに、白菜の水分で煮ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを取り合わせて作った。
２０１２.おかずの星のレシピに応募。

簡単にできて、ボリューム感あります。
水をまったく使わずに、白菜の水分で煮ます。
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冷蔵庫にあるものを取り合わせて作った。
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はーとねこ @cook_40051181

簡単にできて、ボリューム感あります。
水をまったく使わずに、白菜の水分で煮ます。
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冷蔵庫にあるものを取り合わせて作った。
２０１２.おかずの星のレシピに応募。

簡単にできて、ボリューム感あります。
水をまったく使わずに、白菜の水分で煮ます。
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材料

3人分

白菜５００g
ゆでたけのこ５０g
豚バラ肉 100～150ｇ
濃口しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
水どきかたくり粉適量
白ごま小さじ3くらい

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作り方

1
白菜はざく切り。
2
たけのこは薄く切る。
豚肉は２㎝幅くらいに切る。
3
なべにしょうゆ・みりんを煮たてて、豚バラ肉とゆでたけのこを煮る。
4
白菜を全部入れて煮る。
5
だんだんかさが減ってきた！
6
こんなに水分が出ます。
7
白菜がくったりして味がついたら、水どきかたくり粉でトロミをつけます。
8
皿に盛り、白ごまを好みでふる。

コツ・ポイント

煮るときに生の白菜はかさがあるので大きな鍋が必要です。

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はーとねこ @cook_40051181

2012/06/15 11:52に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

煮物白菜片栗粉ゆでたけのこ豚バラ肉

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