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簡単♪生秋鮭のムニエル
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簡単♪生秋鮭のムニエル-レシピのメイン写真

簡単♪生秋鮭のムニエル

ooomacooo
ooomacooo @cook_40051499

肉厚の生秋鮭をシンプルに。
このレシピの生い立ち
肉厚の生秋鮭をシンプルに食べたかったので。
ふっくらして美味しいです!

肉厚の生秋鮭をシンプルに。
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肉厚の生秋鮭をシンプルに食べたかったので。
ふっくらして美味しいです!

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簡単♪生秋鮭のムニエル

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材料

  • 生秋鮭 人数分
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • バター 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウ、パセリをふり、小麦粉をムラなくまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、皮を下にして焼く。こんがり焼き目がついたらひっくりかえし、火が通ったら完成。

コツ・ポイント

鮭を焼いている間は、身が崩れないようにあまり触らないようにする。そのくらいです。
このままでもタルタルソースを付けてもおいしいです。そのままの場合は、塩気を少し多めに。

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ooomacooo
ooomacooo @cook_40051499
2013/10/17 13:35に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 バター 小麦粉

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