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パサパサしないかぼちゃ餅
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パサパサしないかぼちゃ餅-レシピのメイン写真

パサパサしないかぼちゃ餅

はるはるち
はるはるち @cook_40044334

揚げ焼きにすることでパサつかないもちっとしたかぼちゃ餅ができました
このレシピの生い立ち
薄く油をしいて焼いていたら少しパサついてあまり子供が食べてくれず、揚げ焼きにしてみたら中がしっとりして子供がバクバク食べてくれました

揚げ焼きにすることでパサつかないもちっとしたかぼちゃ餅ができました
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薄く油をしいて焼いていたら少しパサついてあまり子供が食べてくれず、揚げ焼きにしてみたら中がしっとりして子供がバクバク食べてくれました

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はるはるち
はるはるち @cook_40044334

揚げ焼きにすることでパサつかないもちっとしたかぼちゃ餅ができました
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材料

  • かぼちゃ １/２個
  • 片栗粉 大さじ４～５
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取りビニールに入れやわらかくなるまでレンジでチン。６００ｗで７分から１０分で時々様子を見てください

  2. 2

    やわらかくなったらスプーンですくってボールに入れ皮は捨てます。

  3. 3

    熱いうちに潰して片栗粉も入れて混ぜます。

  4. 4

    ひとまとまりになったら、直径７センチほどの棒状にして、ラップで包みます。

  5. 5

    すぐに作らないときは、そのまま冷蔵庫で保存。

  6. 6

    １センチほどの厚さに切り、フライパンに油を１センチほど入れ両面を焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉は必ず熱いうちに入れてください。

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はるはるち
はるはるち @cook_40044334
2013/10/17 13:36に公開
マンネリ献立から脱出するため、参考に見ています！
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 かぼちゃ

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