お豆腐ポタージュ
らぶけんてぃー @cook_40217073
これからの季節にぴったりの簡単お豆腐スープ☆
お豆腐だけでも十分美味しくできます！
このレシピの生い立ち
お豆腐を湯豆腐だけじゃなくてもっと美味しく食べれないかなぁ…っと思ってコーンスープに入れて食べたのがきっかけです！
お豆腐ポタージュ
これからの季節にぴったりの簡単お豆腐スープ☆
お豆腐だけでも十分美味しくできます！
このレシピの生い立ち
お豆腐を湯豆腐だけじゃなくてもっと美味しく食べれないかなぁ…っと思ってコーンスープに入れて食べたのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に豆腐、水、牛乳を入れて弱火で火にかける。
- 2
火が通りにくい野菜を使うときは豆腐と一緒に入れる。
葉のものなどはお鍋がプクプクしてきてから入れる。
- 3
お鍋がプクプクしてきて、野菜も柔らかくなったら火を止めてコーンスープの素を入れかき混ぜる。
- 4
コーンスープの素が全体に混ざれば完成！
今回は白菜とモロヘイヤを入れて作りました。
-
- 5
☆オススメ☆
お鍋の中の野菜や豆腐を食べ終わったら、余ったスープにご飯を入れてもう一度弱火にかける。
- 6
おじやの完成！
お好みで卵やチーズを入れて食べるのもとっても美味しいです♪
コツ・ポイント
お鍋の底が焦げないように弱火でじっくり温めること。
吹きこぼれに注意！
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