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シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆
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シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆-レシピのメイン写真

シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆

はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247

水菜をシャキッとさせたかったので、さっと炒めて、半熟に焼いた卵にのせてピリ辛のサルサソースをかけました~☆
このレシピの生い立ち
水菜の使い道はいつも炒め物とかお鍋になりますよね。
シャキシャキに炒めて卵焼きにしてみました。

水菜をシャキッとさせたかったので、さっと炒めて、半熟に焼いた卵にのせてピリ辛のサルサソースをかけました~☆
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水菜の使い道はいつも炒め物とかお鍋になりますよね。
シャキシャキに炒めて卵焼きにしてみました。

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シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆

はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247

水菜をシャキッとさせたかったので、さっと炒めて、半熟に焼いた卵にのせてピリ辛のサルサソースをかけました~☆
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水菜の使い道はいつも炒め物とかお鍋になりますよね。
シャキシャキに炒めて卵焼きにしてみました。

水菜をシャキッとさせたかったので、さっと炒めて、半熟に焼いた卵にのせてピリ辛のサルサソースをかけました~☆
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材料

  • 卵 5個
  • ★豆乳 100cc
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★クレージーソルト 少々
  • バター 20g
  • 水菜 2分の1束
  • ベーコン 20g
  • サルサソース(ホット) 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細く切ってゆっくり炒め、そこに水菜を入れてサッと炒めておく。

    • シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆作り方1写真
  2. 2

    卵は割りほぐして★で味を付けておく。

    • シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してバターを入れて、卵を流しいれる。
    底からかきまぜながら半熟になるまで焼く。

  4. 4

    その上に水菜を乗せて卵の底に焦げ目が出来たらできあがりです。

    • シャキシャキ水菜の卵焼きサルサソースで☆作り方4写真
  5. 5

    ケチャップとサルサソースを混ぜてレンジで温めて上にかける。

コツ・ポイント

卵は強火でサッと炒めてふわふわに仕上げましょう~☆
水菜はさっと炒めてシャキシャキに仕上げたいですね。

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はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247
2011/03/22 10:43に公開
お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました~♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね~☆クックをはじめて半年がたちました~♪嬉しいレポも少しずつ増えて~☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆
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このレシピのキーワード

卵焼き 水菜 豆乳 ベーコン バター 卵 ケチャップ

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