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豚肉の味噌漬け
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豚肉の味噌漬け-レシピのメイン写真

豚肉の味噌漬け

といぷん
といぷん @cook_40111663

漬けて焼くだけ!豚肉をお味噌に漬けて風味豊かで柔らかに♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
自家製味噌の消費に。

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といぷん
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漬けて焼くだけ!豚肉をお味噌に漬けて風味豊かで柔らかに♪お弁当にも♪
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材料

  • 豚肉(生姜焼き用) 200g
  • ✪味噌 大さじ1
  • ✪酒 大さじ1
  • ✪みりん 大さじ2
  • ✪砂糖 大さじ1/2
  • ✪生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ビニール袋に✪の調味料を入れよく混ぜる、さらに豚肉を入れよく揉み合わせる

  3. 3

    しっかりと空気を抜き冷蔵庫で3~4時間ほど寝かせる

  4. 4

    つけてある味噌をしっかりとこそげ取る

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ焼きあげたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く時に味噌が残りすぎてると焦げやすいので気を付けてください。

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といぷん
といぷん @cook_40111663
2013/10/09 23:55に公開
はじめまして、といぷんと申します♪ お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味!塩辛いの苦手です~よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★ 少々 = 指2本でつまんだ量★ ひとつまみ = 指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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このレシピのキーワード

味噌漬け 豚肉 酒 味噌 しょうが

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