トマトのファルシー（帆立＆アボカド）♪

Name: トマトのファルシー（帆立＆アボカド）♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 4個; 帆立 12個; 塩 少々; アボカド 1/2個; オリーブオイル 大さじ1; お好みのドレッシング 大さじ1; ブラックペッパー 少々; あればチャービルなど（飾り用） 適宜

まろんラブ @cook_40044853

ドレッシングはシンプルなフレンチドレッシングなどでOK！オススメはGABANガーリックペッパードレッシングです♪
このレシピの生い立ち
とても立派なトマトに一目ぼれ。トマトの美味しさ、美しさを活かせるレシピをと思い作ってみました♪　かなり美味しく出来たので大満足です☆

トマトのファルシー（帆立＆アボカド）♪

まろんラブ @cook_40044853

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材料

4人分

トマト 4個
帆立 12個
塩少々
アボカド 1/2個
オリーブオイル大さじ1
お好みのドレッシング大さじ1
ブラックペッパー少々
あればチャービルなど（飾り用）適宜

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作り方

1
トマトの上部をカットして蓋を作り、中身はスプーンでくりぬきボウルに入れておく。
2

トマトの水気と種をきり、残りを1ｃｍ角にカットしておく。
3

アボカドの皮と種をとり、1ｃｍ角にカットして②と合わせる。
4

帆立に軽く塩をして、同じくらいの大きさに手でちぎり③に合わせる。
5
オリーブオイルとドレッシングを混ぜ、⑤にあえトマトのカップに入れ、ブラックペッパーをふり、好みでチャービルなどを飾る。

コツ・ポイント

帆立は包丁で切るよりも手でさいた方が、味がからみやすくなるのでオススメです♪
トマトはなるべく新鮮で大きなものを選ぶと美味しく、見栄えにも華やかになりますよ☆

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つくれぽ

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まろんラブ @cook_40044853

2011/03/05 13:38に公開

ほんの少しの努力でセレブ風☆がモットーの「えせ」セレブことhitomiです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6歳と2歳の息子と、旦那様に喜んでもらえるようなお料理を日々研究中♪ 日々のお料理を綴ったブログも書いています☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「えセレブ日記」 http://maron199989.blog85.fc2.com/

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トマトアボカド

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