お弁当に♪ころころポテト
gotogoo @cook_40100665
ころころまぁるい形でお弁当がかわいく♪運動会やピクニックランチ、ホームパーティなどにも♡
このレシピの生い立ち
山登りをすることになり、そのお弁当用に(*^_^*)一口サイズで食べやすいものを入れたかったので。
お弁当に♪ころころポテト
ころころまぁるい形でお弁当がかわいく♪運動会やピクニックランチ、ホームパーティなどにも♡
このレシピの生い立ち
山登りをすることになり、そのお弁当用に(*^_^*)一口サイズで食べやすいものを入れたかったので。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、小さめに切って茹でる。柔らかくなるまでしっかりぐつぐつ！
- 2
茹で上がったらザルにあげてお湯をきる。
- 3
ボールに移しマヨネーズ・塩コショウ・片栗粉を加えてマッシャーで潰す。じゃがいもの形が残らないようよーく潰すのがポイント！
- 4
一口大にころころまぁるく丸める。
- 5
油で色がつくくらいまで揚げたら完成！
- 6
お弁当には野菜もたっぷり！
茹でたインゲンをベーコンで巻いてこんがり焼いたものも(*^_^*) -
- 7
イングリッシュマフィンのサンドイッチも一緒に♪
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コツ・ポイント
①じゃがいもを柔らかくなるまでしっかり茹でること
②温かいうちにまるめること
やっぱり揚げたてが美味しいです！
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