ベーコンとかぼちゃのクリームパスタ

はちれ
はちれ @cook_40040149

バターも生クリームも使わないお手軽クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのパスタを作ろうと思って。でもミキサーは使いたくないし。

ベーコンとかぼちゃのクリームパスタ

バターも生クリームも使わないお手軽クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのパスタを作ろうと思って。でもミキサーは使いたくないし。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. かぼちゃ 150g
  3. ベーコン 2枚
  4. たまねぎ 2/1個
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ4
  7. ●マヨネーズ 大さじ4
  8. 粉チーズ 大さじ1
  9. オリーブ 大さじ1
  10. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    かぼちゃはラップに包んで食べられる状態までレンジでチン。熱いので火傷に注意です。

  2. 2

    たまねぎは薄切り、かぼちゃは一口大に切る。ベーコンも適当な大きさに切る。
    ●の材料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、たまねぎ、ベーコンを炒める。火が通ったら合せておいた●とかぼちゃを投入。

  4. 4

    弱火にして少し沸々したら火を止める。
    茹で上がったパスタをからめて完成。
    お好みで黒コショウをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

水分が足りないときは茹で汁を加えて滑らかにして下さい。

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小学校2年生の娘と幼稚園年中の息子のママです。コメ欄お休み中です…
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