ジャガイモを皮付きのままよく洗います。

水分をふき、どこか側面(1辺)を切り
転がらないように安定させます。

2mm〜3mmの間隔で切れ込みを入れていきます。

じゃがいもを、濡れたペーパータオルに包みラップをして電子レンジ500wで8分加熱。

Ａを上からかけて、200〜230度に温めたオーブンで10分加熱します。

ベーコン、粗挽き黒胡椒、岩塩をふりかけて完成。