透明なビニール袋にサバを２切れ並べて入れる。

濃口醤油を少し溜まる位入れる。
サバを横に寝かせると半分浸る位で大丈夫。
ビニールの口をしっかりしばる。

翌日サバを袋から出す。夜焼くときは、朝袋から出して冷蔵庫に保存してください。

グリルに入れて両面を焼く。
お好みで大根おろしをかけてどうぞ。