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もっちり~焼き栗ごはん
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もっちり~焼き栗ごはん-レシピのメイン写真

もっちり~焼き栗ごはん

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

もち米を混ぜもっちりと
焼き栗で炊いて香ばしく♪
このレシピの生い立ち
お友達が焼き栗を入れて作り 美味しかったので。

もち米を混ぜもっちりと
焼き栗で炊いて香ばしく♪
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お友達が焼き栗を入れて作り 美味しかったので。

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もっちり~焼き栗ごはん

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

もち米を混ぜもっちりと
焼き栗で炊いて香ばしく♪
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お友達が焼き栗を入れて作り 美味しかったので。

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材料

  • 栗(皮つき) 500g
  • 米 2・5合
  • もち米 0・5合
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    もち米は1時間以上水につけておく。

  2. 2

    栗は1時間以上ぬるま湯につけて皮を柔らかくし 鬼皮 渋皮をむく。
    (栗バサミが便利)

    • もっちり~焼き栗ごはん作り方2写真
  3. 3

    1を半分か4つに切り 魚グリルやオーブントースターで
    ほんのり焼き色がつくまで焼く。

    • もっちり~焼き栗ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に 洗ったもち米と米を加え 塩とみりんを入れる。
    1割弱ほどの水加減にし3の栗を加え
    普通に炊く。

  5. 5

    器に盛り 黒ごまをかける。

コツ・ポイント

お好みで栗を増やしてもいいと思います。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
2013/10/19 05:09に公開
兵庫県
娘が2人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。 miyukiのスマイルキッチン  http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/  
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 米

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