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豚バラ大根炒め
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豚バラ大根炒め-レシピのメイン写真

豚バラ大根炒め

YNCN
YNCN @cook_40160263

大根をたくさんもらった為
このレシピの生い立ち
他のよりもすこし甘辛いかもしれないけど、この味が好きだったからレシピにしました

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材料

2人分
  • 豚肉 150〜200g
  • 大根 厚さ5センチくらい
  • ねぎ お好みで
  • 調味料
  • お酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき食べやす大きさにカットする。豚肉はフライパンで炒める

  2. 2

    豚肉が炒まってきたら、大根を入れ、調味料を入れ、弱火でじっくり蒸し焼きにする

  3. 3

    調味料の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて、ネギを散らして完成!

  4. 4

    冷凍の場合、大根がすでにしみしみなので、弱火で沸騰したら、弱火〜中火で大丈夫です!

コツ・ポイント

材料を生のまま(ネギ以外)
調味料も何もかもジップロック入れて、冷凍すると、1ヶ月くらいもちます♡作り置きに便利です!
解凍は前の晩〜 冷蔵庫 又は流水解凍でお願いします

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YNCN
YNCN @cook_40160263
2018/11/01 23:32に公開
料理と貯金が趣味の現役大学生。法学を学んでいます。独学で栄養学も始めました^^*大学での一人暮らしの節約レシピを考案中!つくれぽたくさんしてます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 大根 豚肉 酒

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