普通のチキンラーメンで焼チキン♪
スゥ☆ @cook_40217156
チキンラーメンなのに汁なし！ 仕上げに葱やラー油などトッピングで楽しむのもよいです♪
このレシピの生い立ち
日清食品の袋麺「焼チキン」がどこにも売ってなくて、普通のチキンラーメンで代用できないか？と考えて作ったレシピです。
焼ラーメン系がお好きな方におススメです！
普通のチキンラーメンで焼チキン♪
チキンラーメンなのに汁なし！ 仕上げに葱やラー油などトッピングで楽しむのもよいです♪
このレシピの生い立ち
日清食品の袋麺「焼チキン」がどこにも売ってなくて、普通のチキンラーメンで代用できないか？と考えて作ったレシピです。
焼ラーメン系がお好きな方におススメです！
作り方
- 1
お湯を沸騰させる。
- 2
袋から取り出しためんをざるに入れておく。崩れた分は袋の中に残しておく。
- 3
フライパンを温めて油を引き、炒り卵を作る。
- 4
水230mlをフライパンに加えて沸騰したら中火にする。
- 5
ざるに入れためんに熱湯をまんべんなくかけてスープを洗い流す。
- 6
フライパンに(5)と袋に残っためんを加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 7
仕上げにのりたまやお好みで青海苔をかける。
コツ・ポイント
ポイントは(4)のお水が沸騰してめんを投入するタイミングと、(5)で熱湯をかけてスープの濃さを抜くタイミングを合わせると、仕上がりがよりいっそう焼チキンに似てくると思います。
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