フライパンに油を入れ、ししとうと人参を炒める。

全体に油が回り、しんなりしたら、酒を入れ、醤油、みりんも加える。

しばらく炒め、汁気が少なくなってきたら、かつおぶしを入れる。

かつおぶしが汁気を吸ったら完成。