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簡単♪ゴマ香るじゃがいもの甘辛煮
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簡単♪ゴマ香るじゃがいもの甘辛煮-レシピのメイン写真

簡単♪ゴマ香るじゃがいもの甘辛煮

ユラミカン
ユラミカン @cook_40120515

すごく簡単にできて、しかも美味しい☆水は一切使いません。胡麻のいい風味が広がるじゃがいもの甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
あと一品たりない!じゃがいもで簡単に何かできないかなぁって思って…。水を使わず、ゴマのいい風味の甘辛煮ができました。

すごく簡単にできて、しかも美味しい☆水は一切使いません。胡麻のいい風味が広がるじゃがいもの甘辛煮です。
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あと一品たりない!じゃがいもで簡単に何かできないかなぁって思って…。水を使わず、ゴマのいい風味の甘辛煮ができました。

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簡単♪ゴマ香るじゃがいもの甘辛煮

ユラミカン
ユラミカン @cook_40120515

すごく簡単にできて、しかも美味しい☆水は一切使いません。胡麻のいい風味が広がるじゃがいもの甘辛煮です。
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あと一品たりない!じゃがいもで簡単に何かできないかなぁって思って…。水を使わず、ゴマのいい風味の甘辛煮ができました。

すごく簡単にできて、しかも美味しい☆水は一切使いません。胡麻のいい風味が広がるじゃがいもの甘辛煮です。
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに切る

  2. 2

    サラダ油で①を軽く炒めたら、だしの素・砂糖・酒・みりん・醤油を入れてフタをして弱火で煮る。途中で鍋を揺すって絡めてね。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら、ごま油、すりごまを入れて全体を絡めて完成♪

コツ・ポイント

特にないけど、煮てる時にあまり触ると煮崩れる可能性が…。全体を絡ませる時は鍋を揺するなどして、極力かき混ぜ過ぎないように。
すりごまはお好みでたっぷり入れると美味しいです。

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ユラミカン
ユラミカン @cook_40120515
2009/09/21 03:47に公開
2児のママです☆腕前は…自信ないけど、お料理大好きo(^▽^)o家族の為に日々、いろんな料理に挑戦してます♪
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 酒 玉ねぎ

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