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冷凍厚揚げ*切り干し大根の味噌汁
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冷凍厚揚げ*切り干し大根の味噌汁-レシピのメイン写真

冷凍厚揚げ*切り干し大根の味噌汁

こむぎ(・ω・)
こむぎ(・ω・) @cook_40182597

冷凍した厚揚げを使ってマイルドな味噌汁が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた厚揚げをお味噌汁に入れたら、味がシミシミでまろやかに美味しくなりました。

冷凍した厚揚げを使ってマイルドな味噌汁が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた厚揚げをお味噌汁に入れたら、味がシミシミでまろやかに美味しくなりました。

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冷凍厚揚げ*切り干し大根の味噌汁

こむぎ(・ω・)
こむぎ(・ω・) @cook_40182597

冷凍した厚揚げを使ってマイルドな味噌汁が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた厚揚げをお味噌汁に入れたら、味がシミシミでまろやかに美味しくなりました。

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冷凍しておいた厚揚げをお味噌汁に入れたら、味がシミシミでまろやかに美味しくなりました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1/2
  • 切り干し大根 一摘み
  • 水 2カップ
  • 味噌 適量
  • ダシの素 適量
  • *各ご家庭でいつも通りのお味噌汁の作り方でOK
  • 薬味 お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍した厚揚げを一口サイズに切る。 切り干し大根は熱湯をかけて汚れを落とす。

  2. 2

    1の材料を水(もしくはダシ汁)に入れ、5分程クツクツする。

  3. 3

    火を止めて味噌を溶かし入れたら完了(お好みでネギをちらしても)

コツ・ポイント

油抜きをしない状態で冷凍した厚揚げを使うのが、まろやかに仕上がるポイント! 切り干し大根もイイ味を出してくれます♪

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こむぎ(・ω・)
こむぎ(・ω・) @cook_40182597
2009/09/21 03:47に公開
なぜか料理の腕が向上しないのですが、いつかは自分でレシピ載せるぞ〜!
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このレシピのキーワード

みそ汁 切り干し大根 厚揚げ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076742
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