米を洗い、通常より少しだけ少なめの水を入れる。他の材料、調味料を全て入れよく混ぜる。(マーガリンは固形のまま入れてOK)

炊飯器のスイッチオン♩
できたらしゃもじで全体を軽くまぜておく。

＊仕上げていく
お皿にバターライスを2等分して丸くなるよう盛る。

すぐに菜箸で全体をスクランブルエッグを作るようにまぜ、ふわふわで半熟の状態でやめる。

そのまま少し火にかけ、下面が固まったら菜箸などを使ってすべらせごはんの上にのせる。

上から明太子クリームを2等分してかける。
トッピング用の刻みねぎと刻み海苔をのせる。

♡♡完成♡♡