さつまいもをサイコロ状にカット。リンゴも同様にカットします。耐熱容器に入れて、ラップをして、レンジでチンします。

生地が出来たら、打ち粉をした台に置き、ベンチタイム。10分。

生地を麺棒でのばし、冷ましておいたさつまいもフィリングを乗せます。

端からクルクルと巻きます。

端を少し残し、包丁で真ん中を切ります。

生地を重ねて、成形します。

型に入れて、40度で50分発酵します。

発酵が終わったら、オーブンを210度に予熱し、190度に下げ16分～18分程焼きます。