とりもも肉と、玉ねぎを一口大に切り、タッカルビの素と一緒にビニール袋に入れて揉み込む。少し放置する。

今回は、もやしを使ったので、野菜類は全て細切りにします。

油をひき、先に少しだけ、鶏肉を炒めてから、野菜類を全て入れ、平らに広げ、蓋をして中火で4〜5分ほど蒸し焼きします。

さつまいもが柔らかくなったら、ねぎを入れ真ん中を少しくぼませて、玉子を割り入れます。

玉子を入れたら
シュレッドチーズを好きなだけのせ、蓋をして1分間加熱。 完成です。