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低カロリー！サルサde蒸しハンバーグ
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低カロリー！サルサde蒸しハンバーグ-レシピのメイン写真

低カロリー！サルサde蒸しハンバーグ

WorldMama
WorldMama @cook_40216901

油を一切使わない、超ヘルシー激うまハンバーグ。ふわふわでジューシー！！トマトたっぷりのサルサソースは塩分も控えめ♡
このレシピの生い立ち
ただいま妊娠中で体重管理まっただ中。でも、大好きなハンバーグが食べたい！そしてサルサソースが恋しい♡そんな気持ちが生み出した低カロリーで栄養価ばっちりのハンバーグです。またケチャップやウスターソースより断然、塩分少なく仕上がり大満足♡♡

油を一切使わない、超ヘルシー激うまハンバーグ。ふわふわでジューシー！！トマトたっぷりのサルサソースは塩分も控えめ♡
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低カロリー！サルサde蒸しハンバーグ

WorldMama
WorldMama @cook_40216901

油を一切使わない、超ヘルシー激うまハンバーグ。ふわふわでジューシー！！トマトたっぷりのサルサソースは塩分も控えめ♡
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ただいま妊娠中で体重管理まっただ中。でも、大好きなハンバーグが食べたい！そしてサルサソースが恋しい♡そんな気持ちが生み出した低カロリーで栄養価ばっちりのハンバーグです。またケチャップやウスターソースより断然、塩分少なく仕上がり大満足♡♡

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ただいま妊娠中で体重管理まっただ中。でも、大好きなハンバーグが食べたい！そしてサルサソースが恋しい♡そんな気持ちが生み出した低カロリーで栄養価ばっちりのハンバーグです。またケチャップやウスターソースより断然、塩分少なく仕上がり大満足♡♡

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材料

2人分
  • ＜ハンバーグ＞
  • 　●牛豚合い挽き肉 200g
  • 　●玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 　●しめじ(みじん切り) 1/2パック
  • 　●にんじん(みじん切り) 1/2個
  • 　●ニンニク(みじん切り) 2かけ
  • ＜下味＞
  • 　◎塩 ひとつまみ
  • 　◎こしょう 少々
  • 　◎オイスターソース 小さじ1
  • ＜サルサソース＞
  • 　★トマト(みじん切り) 2個
  • 　★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 　★にんにく(みじん切り) １カケ
  • 　★パクチー(みじん切り) 大さじ1
  • 　★チリパウダー 小さじ１
  • 　★レモン汁 小さじ1
  • 　★岩塩(or塩） 適量(お好み）
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作り方

  1. 1

    <ハンバーグ> ●と◎をボールに入れて、ねばりがでるまでこねる。

  2. 2

    大きめ２つに分けて、楕円形にし、蒸し器に水を入れ沸騰してからハンバーグを入れ、約15分蒸す。

  3. 3

    <サルサソース> ★を全てボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    <盛り付け> 蒸し上がったハンバーグにサルサソースをかけて、はい、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

ハンバーグをオイルで焼かない代わりに、ニンニクのみじん切りをたっぷり入れたり、オイスターソースで下味を付けたりして、コクを出します。

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WorldMama
WorldMama @cook_40216901
2013/10/15 09:51に公開
世界のMamaの気持ちになって、世界各国の家庭料理を日々作ってます。家にいても、海外旅行をしているような気持ちになれますよ♪美味しいだけでなく、食材の栄養価やカロリーを気遣う母の気持ちで、気軽に作れるレシピをご紹介したいと思っています。つくれぽ、待ってま〜す♡
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このレシピのキーワード

ハンバーグ シメジ トマト にんじん にんにく コリアンダー チリ 玉ねぎ 合い挽き

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