スンドゥブチゲ（순두부찌개）
★いも★ @cook_40054762
寒くなると熱々の韓国鍋が欲しくなりますね。
簡単,短時間で誰もが美味しく作れる「スンドゥブチゲ」はいかがですか。
このレシピの生い立ち
朝晩冷えるようになり、温かい物が欲しくなり冷蔵庫を見たら豆腐が！！
豆腐ならば、スンドゥブチゲ♪
短時間で作られるので大好きです。
スンドゥブチゲ（순두부찌개）
寒くなると熱々の韓国鍋が欲しくなりますね。
簡単,短時間で誰もが美味しく作れる「スンドゥブチゲ」はいかがですか。
このレシピの生い立ち
朝晩冷えるようになり、温かい物が欲しくなり冷蔵庫を見たら豆腐が！！
豆腐ならば、スンドゥブチゲ♪
短時間で作られるので大好きです。
作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、あさりと豚肉を炒める（中火）。
- 2
椎茸は4等分にズッキーニは半月切りに長ねぎを斜め切りにして①の鍋に入れて唐辛子とにんにくを加えさらに炒める（強火）。
- 3
②の鍋に豆腐と水、ダシダを加え一煮立ちさせて、塩で味を調え卵を割り入れもう一回一煮立ちさせると出来上がり。
コツ・ポイント
韓国の唐辛子は味がマイルドなので、日本の一味唐辛子で作る時は分量の半分にして使って下さい。
土鍋以外の鍋では、はじめから強火で作ることをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19074975
