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栗おこわ
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栗おこわ-レシピのメイン写真

栗おこわ

めいみんママ
めいみんママ @cook_40087838

とても素朴で栗本来の味が楽しめます★
このレシピの生い立ち
娘と栗拾いへ☆せっかく拾ってくれたから、美味しい、おこわをたべさせたくて◇◆
調理人の義父が絶賛しました(^ー^)

とても素朴で栗本来の味が楽しめます★
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娘と栗拾いへ☆せっかく拾ってくれたから、美味しい、おこわをたべさせたくて◇◆
調理人の義父が絶賛しました(^ー^)

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めいみんママ
めいみんママ @cook_40087838

とても素朴で栗本来の味が楽しめます★
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娘と栗拾いへ☆せっかく拾ってくれたから、美味しい、おこわをたべさせたくて◇◆
調理人の義父が絶賛しました(^ー^)

とても素朴で栗本来の味が楽しめます★
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娘と栗拾いへ☆せっかく拾ってくれたから、美味しい、おこわをたべさせたくて◇◆
調理人の義父が絶賛しました(^ー^)

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材料

4人分
  1. 材料
  2. ○米 1合
  3. ○もち米 2合
  4. ○栗
  5. ○昆布だし(スティックタイプ1/2)
  6. ○みりん 大さじ3
  7. ○酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    栗を沸騰した湯に入れ、5分茹でて皮を剥く。この時、流水のなかで剥くと剥きやすいです。

  2. 2

    剥いた栗を水にさらし、ジップロックに入れて冷蔵庫で1日寝かす。寝かせた方が栗の甘さが引き立ちますよ!

  3. 3

    炊飯器に全ての材料を入れて炊く。出来上がったら、塩をパラパラっとふって、召し上がれ☆

コツ・ポイント

夜に炊いて朝食べたら、栗の甘さが引き立ち、とても美味しかったです溿

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めいみんママ
めいみんママ @cook_40087838
2009/09/23 10:33に公開
京都出身で岩手県に住んでます溿年子姉妹のママで毎日の献立に悩み中渹義父が調理人で夕飯を誉められ、こりゃ、調理人になった方が良かったと思う毎日です溿少しずつピックアップしていこうと思います
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