ほうじ茶ラテ　ときどき豆乳

Name: ほうじ茶ラテ ときどき豆乳
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうじ茶の茶葉 大３（６ｇ～８ｇ）; 水 ６０cc～７０ｃｃ; 調整豆乳 １００cc; 牛乳 １００cc; 砂糖 小２（お好みで）

mini8 @cook_40217247

香ばしい香りと、まろやかな味。
心も体もほっこり。

このレシピの生い立ち
ほうじ茶はカフェインが少ないので、夜寝る前のリラックスしたい時にも飲めるようにミルクティーにしてみました。

香ばしい香りと、まろやかな味。
心も体もほっこり。

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ほうじ茶はカフェインが少ないので、夜寝る前のリラックスしたい時にも飲めるようにミルクティーにしてみました。

ほうじ茶ラテ　ときどき豆乳

mini8 @cook_40217247

香ばしい香りと、まろやかな味。
心も体もほっこり。

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ほうじ茶はカフェインが少ないので、夜寝る前のリラックスしたい時にも飲めるようにミルクティーにしてみました。

香ばしい香りと、まろやかな味。
心も体もほっこり。

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ほうじ茶はカフェインが少ないので、夜寝る前のリラックスしたい時にも飲めるようにミルクティーにしてみました。

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材料

一人分

ほうじ茶の茶葉大３（６ｇ～８ｇ）
水６０cc～７０ｃｃ
調整豆乳１００cc
牛乳１００cc
砂糖小２（お好みで）

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作り方

1

小鍋に水と茶葉を入れ、中火で沸騰させる。
2

沸騰したら弱火にして、２分～３分煮立たせる。濃さが均一になるように、スプーンでかき混ぜるか、鍋を軽く揺する。
3

豆乳と牛乳、砂糖を入れる。ここでも、スプーンでかき混ぜるか、鍋を軽く揺する。
4

再び沸騰し始めたら、すぐに火を止める。茶漉しで漉して、出来上がり☆

コツ・ポイント

ポイントは、ほうじ茶の香りと味を増すために、茶葉を多めに入れる事と、しっかり煮立てる事（焦げないように注意して下さい）です。
豆乳と牛乳の割り合いを１：１にしていますが、割り合いはお好みでどうぞ。

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mini8 @cook_40217247

2009/09/21 06:33に公開

料理を色々作って、楽しんでいます。

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ほうじ茶牛乳調整豆乳

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