作り方
- 1
HBに材料を全部入れ、こね終わったら丸める。倍になるまで1次発酵。
- 2
倍になりました。
- 3
適当に伸ばします。倍になるまで2次発酵。
- 4
適当に指で穴をあけ、オリーブ油と塩を振り掛けます。
190度で予熱し、210度で20分焼きます。
コツ・ポイント
トマト酵母なので、イタリア系のパンに合うかと思って作った。
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