作り方
- 1
鍋の沸騰したお湯に、一口大に切った豆腐を入れる。※又は湯豆腐と同様に土鍋でもOK。
- 2
重曹を入れしばらく弱火でコトコト煮ると、お湯が白く濁ってきます。豆腐が溶けてきた証拠なので、もう完成♪
- 3
お好みのタレに取って召し上がれ♪
- 4
コツ・ポイント
土鍋でお野菜と共に具沢山湯豆腐にする時も、ちょっと重曹入れるだけでお野菜とろーり解けて『豆乳鍋風』に変身して美味しいですよ☆
似たレシピ
-
こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐 こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐
美味しんぼにも登場した、あの温泉豆腐が自宅で楽しめちゃう！？角が溶けて、トロトロにとろけたお豆腐。これってほんとにあの豆腐？キングオブ豆腐です！！！
-
-
-
-
-
-
手間なし簡単！とろける豆乳風湯豆腐♪ 手間なし簡単！とろける豆乳風湯豆腐♪
お安い豆腐と薄揚げが大変身！主人はこの料理を作る度にすごーく誉めてくれます。だけど手間なし簡単なので得した気分です＾＾
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19075554
