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温玉牛すき煮
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温玉牛すき煮-レシピのメイン写真

温玉牛すき煮

単!!
単!! @cook_40050638

肉と麩と糸こんにゃくですき煮にしました、昔ながらの味です、14/2/19人気検索TOP10入りしました

このレシピの生い立ち
子供の頃からすき焼きに入れる麩が好きで、麩たっぷりのすき煮が美味しいのではと思って作りました

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 100g
  • 麩 10個
  • たまねぎ 1/2個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 卵 1個
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作る(例えばID=1811513)

    • 温玉牛すき煮作り方1写真
  2. 2

    麩を水で戻し絞る

    • 温玉牛すき煮作り方2写真
  3. 3

    たまねぎは薄切りにする

    • 温玉牛すき煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、牛肉とたまねぎを炒める

    • 温玉牛すき煮作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わってくれば●と糸こんにゃく、麩を入れて更に煮る

    • 温玉牛すき煮作り方5写真
  6. 6

    だしがほとんどなくなれば加熱を止めて器に盛り温泉卵を乗せる

    • 温玉牛すき煮作り方6写真

コツ・ポイント

温泉卵は市販の物を使っても良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/10/15 18:02に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

すき煮 牛スライス 卵 お麩 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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