豚肉の表面に軽く斜めに切れ込みを入れます。
玉ねぎは薄切りにします。
豚肉はポリ袋などで、表面に小麦粉を塗します。

温めたフライパンに、油を適量入れ、１の豚肉をしっかり火が通るまで焼きます。

しっかり焼いた豚肉の上に、玉ねぎを塗し、蓋を閉めます。少しの間、蒸し焼きにし、玉ねぎが透き通ったら●の調味料を入れます。

全体的になじんだら、最後にお酢を入れます。