そば粉のロール

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kitchenRei @cook_40177144

そば粉でロール!おやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
ホットケーキをもっと薄く!ガレットをもっと厚めに!と思いながら焼いてみました。

そば粉のロール

そば粉でロール!おやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
ホットケーキをもっと薄く!ガレットをもっと厚めに!と思いながら焼いてみました。

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材料

3~4枚分
  1. そば粉パンケーキミックス 1/4袋
  2. 適量
  3. アボカド 1個
  4. エビ 4尾
  5. サニーレタス 2枚
  6. マヨネーズ 大1
  7. マスタード 大1
  8. *蜂蜜 小1
  9. プチトマト 2個

作り方

  1. 1

    私はRomi-Unie Confitureのそば粉パンケーキミックスを使用しました。普通パンケーキは1袋で4枚焼けます。

  2. 2

    そば粉パンケーキミックスを適量の水で溶いてフライパンで焼きます。

  3. 3

    エビをボイルしてアボカドをカットしたらサニーレタスと一緒にそば粉パンケーキに包んで3つにカット。

  4. 4

    マヨネーズにお好みでマスタードか蜂蜜を加え添えプチトマトを飾る。

コツ・ポイント

チリソースで召し上がっても美味しいですよ☆

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