卵黄と砂糖を耐熱用のボールに入れてホイッパーでよくすり混ぜます。

次に、牛乳を少しずつ加え混ぜていき、バニラエッセンスも加えてよく混ぜます。

ムラなく混ざったらラップをせず600Wのレンジで、1分加熱します。

※レンジでの加熱は様子を見ながらして下さい。

レンジから取り出し、耐熱用のヘラでよく混ぜます。
再度レンジで20秒加熱し、取り出してヘラで混ぜます。

さらにレンジで15秒加熱後、かき混ぜてから、もう一度15秒加熱して混ぜます。

※加熱しすぎに注意。

写真のように、ヘラですくうと軽くトロッとした感じになればOK！
このまま冷まします。

※とろみが足りなければ更に加熱を

冷めたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

冷蔵庫で冷やすと、さらにとろみがつきます。
これで完成です☆

お皿にカスタードソースをひいたら、回りに市販のチョコレートソースを1滴ずつたらします。これに竹串で線を引いていくと…

ハートの形ができます。

ス～ッとチョコソースにそって、線をひくだけで、ハートの形が繋がります♡

ハートができたら、できるだけ揺らさないようにします。揺らしてしまうとハートがにじんでしまいます。

お鍋で作る場合は手順②を鍋に移し弱火で耐熱用のヘラで混ぜながら煮詰め、とろみがついたらOK！後は冷やせば完成です☆

シフォンケーキなどをカットして好きな果物、そして好きなジャムなどを盛ります。この日は梅ジャムとココアシフォンとバナナを♡