天地を落としたにんにく１欠片の皮をむき、中心のシンをとり、みじん切りに。

しょうゆとみりんを合わせて、1を入れてまぜる。

たまごの黄身を生のまま入れ、冷蔵庫で１日～。つけこむ間に途中でそっとひっくり返す。（黄身６個くらいはつかります）

炊き立てのご飯にかけたり、そのままおつまみにも。残ったタレは焼き物や炒め物に利用できます。

☆漬かり具合☆
半日強でこんな感じ。半分にわったところです。ほぼトロトロなのでタマゴ掛けご飯にはぴったり。

まる一日強でこんな感じ。だいぶ固まって、半分くらいならお箸で持ち上がられるかな？程度です。