卵・粉チーズ・牛乳・塩コショウを混ぜます。

フライパンを熱して油をうすくひきます。

輪っかになったタマネギを置いて、その中に溶き卵を流しいれます。

蓋をしてひっくり返せるくらいまで弱火で蒸し焼きにします。

ひっくりかえして裏面を焼けば出来上がりﾃﾞｽ。