ゆで卵を作る。ぬるま湯から茹で始め沸騰したら火を止め１０分おいておく。茹で上がったら７～８ｍｍ位の角切りにする

アボカドは縦にぐるっと１周包丁を入れクルッとまわし、中のタネをとる。７～８ｍｍ位の角切りにし、レモン汁であえておく。

カニ缶の汁気を良くきり、卵･アボカドと共に調味料であえる。ロールパンを下まで切り落とさないように切れ目を入れる

切れ目を入れたところに薄くバターを塗り、レタス等があれば敷きフィリングをたっぷりサンドして出来上がりです。