ドライカレー
なゃぁだ @cook_40216538
野菜たっぷりドライカレー
たくさん作って冷凍保存しちゃおう(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
私がカレーが大好きなので作りました。
いつも多めに作って冷凍保存してます。
オムレツにしても美味しいし食パンにのせてチーズをかけてトースターで焼いても最高です(*≧∀≦*)
ドライカレー
野菜たっぷりドライカレー
たくさん作って冷凍保存しちゃおう(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
私がカレーが大好きなので作りました。
いつも多めに作って冷凍保存してます。
オムレツにしても美味しいし食パンにのせてチーズをかけてトースターで焼いても最高です(*≧∀≦*)
作り方
- 1
野菜をみじん切りにします。
鍋に油をしいて野菜を炒めます。
玉ねぎが透明になるまで炒めます。 - 2
野菜の色が変わってきたら合挽きを入れて炒めます。
- 3
肉が炒まったら火を止めて肉から出てきた油をクッキングペーパーできれいに拭き取って下さい。
- 4
火を着けてトマト缶を入れます。
一緒に調味料も入れて下さい。 - 5
あとは混ぜながら水分が少しとぶまで中火で煮詰めて下さい。
- 6
塩コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
肉を炒めたあとに出た油をきれいに拭き取ると臭みがなくなります。
温泉玉子をのせてもいいかも(^-^)
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