蓮根おろしのお好み焼き
れんこんは摺るとモチモチしてお好み焼きに良く合います。
このレシピの生い立ち
蓮根をたくさん戴いたので作ってみました。
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蓮根は摩り下ろす
人参はみじん切り、ハムは細切り、青ネギは小口切りにする
材料ぜんぶ混ぜ合わせて焼く
好みでソース、マヨネーズ、かつお節をふりかけて食べる
鰹節とコンブ茶と小麦粉はお好み焼き粉がある場合は入れなくても美味しく出来ます。
桜エビとキャベツを入れても美味しいです。
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