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ほうれん草のナムル
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ほうれん草のナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草のナムル

myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373

秋夕の法事には必ず3種類のナムルを供えます。ほうれん草は青色代表のナムルです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がとっても安かったので作って写真も撮ったので書き込みました。

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ほうれん草がとっても安かったので作って写真も撮ったので書き込みました。

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myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373

秋夕の法事には必ず3種類のナムルを供えます。ほうれん草は青色代表のナムルです。
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ほうれん草がとっても安かったので作って写真も撮ったので書き込みました。

秋夕の法事には必ず3種類のナムルを供えます。ほうれん草は青色代表のナムルです。
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ほうれん草がとっても安かったので作って写真も撮ったので書き込みました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 250g
  • 塩 適量
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • すりゴマ 小さじ1
  • にんにくみじん切り 小さじ1/2
  • ネギみじん切り 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はきれいに洗って長さ5cmぐらいに切る。

    • ほうれん草のナムル作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れほうれん草をゆでる。

  3. 3

    流水でゆすいで、ぎゅっと絞って水分を取る。

  4. 4

    醤油、ごま油、にんにく、ネギを入れてよく手でもむ。すりゴマを和えて盛りつける。

    • ほうれん草のナムル作り方4写真

コツ・ポイント

手でよくもむことです。

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myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373
2009/09/24 13:39に公開
韓国生活15年。2011年に大阪で韓国料理・韓国のお菓子教室のスタジオ月麓をオープン。2017年に移転して再スタートを機にCOOKPADも再スタートです。 HP「http://my-seoul.net」昔のブログなどすべて消えてしまい、(;´д`)トホホまた一から始めていきます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草 にんにく

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