いかそうめんが変身♪いかオクラ

Name: いかそうめんが変身♪いかオクラ
Yield: お通し程度で３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: いかそうめん １パック(ちょっとで大丈夫); おくら ２本; だし醤油 小さじ１; かつおぶし(飾り用) あれば少し

けっちゃま @cook_40039793

いかそうめんとオクラ…これ、最高な組み合わせです！！！おつまみにも、おかずにも、丼にも☆　何にでも合う～!(＾∀＾)!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、中途半端に残ったいかそうめんと、家庭菜園で採れたオクラ…合体させたら、お店で出て来る『お通し』みたいな一品が完成しました！！　たくさん作って、ご飯に乗せても美味しいですよ～♪

いかそうめんが変身♪いかオクラ

けっちゃま @cook_40039793

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材料

お通し程度で３人前

いかそうめん１パック(ちょっとで大丈夫)
おくら２本
だし醤油小さじ１
かつおぶし(飾り用) あれば少し

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作り方

1

小鍋に水と塩(分量外)を入れ、沸騰したらオクラを入れて30秒茹で、冷めたら薄く切っておく
2

ボールに切ったおくら・いかそうめん・だし醤油をいれ、和えたら器に盛り付けかつおぶしをかけたら、完成～♪
3
今回使った、だし醤油はコレ！！　お豆腐にかけても美味しいんです(´Д｀)

コツ・ポイント

おくらは茹ですぎない方が美味しいです！！　決め手は30秒！！　鍋に入れたら、コンロの前で30秒数えて下さい(≧▽≦)　かつおぶしは、あってもなくても…大丈夫です～♪

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つくれぽ

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けっちゃま @cook_40039793

2009/09/24 13:35に公開

2010年　春海と山が目の前大阪の南のはしに引っ越し2019年　秋大阪の祭り命の市に引っ越し年上の夫・わたくし猫の社長の２人+１匹　暮らし2020年夏社長が一足お先に虹の橋を渡り…２人暮らしに楽しい思い出いっぱいアリガトウ大好きな母の味を思い出しながら…『簡単に美味しく』大好きな場所ベスト３『山・海・台所』『美味しい！』が、最高のほめ言葉

このレシピのキーワード

そうめんイカオクラかつお節

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