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みず菜と油揚げのサラダ
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みず菜と油揚げのサラダ-レシピのメイン写真

みず菜と油揚げのサラダ

チビミケ
チビミケ @cook_40054693

柚子胡椒とポン酢の相性が良い感じです。さっぱりと食べれます。
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが好きだったので、水菜て合わせてみました。

柚子胡椒とポン酢の相性が良い感じです。さっぱりと食べれます。
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが好きだったので、水菜て合わせてみました。

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みず菜と油揚げのサラダ

チビミケ
チビミケ @cook_40054693

柚子胡椒とポン酢の相性が良い感じです。さっぱりと食べれます。
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焼いた油揚げが好きだったので、水菜て合わせてみました。

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材料

2〜3人分
  • みず菜 3束
  • 油揚げ 3枚
  • ☆ぽん酢 50cc
  • ☆柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    みず菜は良く洗い、根の方を切り落として、食べやすい大きさに切っておきます。(4〜5㎝位)

  2. 2

    油揚げは、フライパンで両面を焼き、8〜12等分に切り分けます。
    ボール等で、ポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボールにみず菜と油揚げを入れ良く混ぜ合わせて、お皿に盛りつけ、混ぜ合わせた柚子ポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

油揚げは、両面焼き目が付けばOKです。
みず菜の水気は良く切って下さい。

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チビミケ
チビミケ @cook_40054693
2015/07/02 09:39に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 油揚げ

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