みず菜と油揚げのサラダ

チビミケ
チビミケ @cook_40054693

柚子胡椒とポン酢の相性が良い感じです｡さっぱりと食べれます｡
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが好きだったので､水菜て合わせてみました｡

みず菜と油揚げのサラダ

柚ゆずyuzu's cooksnap of when they made みず菜と油揚げのサラダ.
柚ゆずyuzu's cooksnap of when they made みず菜と油揚げのサラダ.
なおころピッコロ's cooksnap of when they made みず菜と油揚げのサラダ.
チビミケ
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柚子胡椒とポン酢の相性が良い感じです｡さっぱりと食べれます｡
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが好きだったので､水菜て合わせてみました｡
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材料

2〜3人分
  1. みず菜 3束
  2. 油揚げ 3枚
  3. ☆ぽん酢 50cc
  4. ☆柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    みず菜は良く洗い､根の方を切り落として､食べやすい大きさに切っておきます｡(4〜5㎝位)

  2. 2

    油揚げは､フライパンで両面を焼き､8〜12等分に切り分けます｡
    ボール等で､ポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせておきます｡

  3. 3

    ボールにみず菜と油揚げを入れ良く混ぜ合わせて､お皿に盛りつけ､混ぜ合わせた柚子ポン酢をかけて完成です｡

コツ・ポイント

油揚げは､両面焼き目が付けばOKです｡
みず菜の水気は良く切って下さい｡
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