さつま芋&塩蜂蜜のココットカマン

miyuki12 @cook_40039079
ほっくりさつま芋に、コクあるクリーミーなカマンベールと、塩蜂蜜のまろやかな甘みが絡んで絶妙な美味しさ♡
このレシピの生い立ち
手軽で美味しく、子供にも大好評だったので。チーズはカルシウムたっぷりだし、薩摩芋でビタミン&食物繊維も摂れ、ちなみにクルミは脳活性効果も有り、お子様のおやつにもお勧め♡
さつま芋&塩蜂蜜のココットカマン
ほっくりさつま芋に、コクあるクリーミーなカマンベールと、塩蜂蜜のまろやかな甘みが絡んで絶妙な美味しさ♡
このレシピの生い立ち
手軽で美味しく、子供にも大好評だったので。チーズはカルシウムたっぷりだし、薩摩芋でビタミン&食物繊維も摂れ、ちなみにクルミは脳活性効果も有り、お子様のおやつにもお勧め♡
作り方
- 1
モニターで頂いた「明治北海道十勝カマンベールチーズ」と「ココット」です。
- 2
さつま芋は蒸すか、レンジで加熱し、1.5㎝角位の食べやすい大きさに切っておく。
- 3
カマンベールチーズは横にスライスして2等分にし、切り口を上にして、ココットに入れる。
- 4
3に牛乳、2のさつま芋を入れて、蜂蜜を回しかけ、塩をふる。
- 5
オーブントースターで、約3分加熱し、カマンベールが程よく溶けたら、シナモン、お好みでクルミをトッピングすれば出来上がり。
- 6
クルミは、同時にオーブントースターで、少し焼いておく(ロースト)しておくと、香ばしくなります。
コツ・ポイント
蜂蜜の量はお好みで調節下さい。さつま芋は切って軽く水にさらしたら、ビニール袋に入れ、ご飯を炊く際に一緒に炊飯器に入れて同時調理しても。シナモンは加えず、塩の代わりに少量の塩こんぶを加えても美味です。
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