かぼちゃのマフィン
かぼちゃフレークを使ったので、
混ぜるだけで、とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
プレーンのマフィンをアレンジしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて
ふるっておく。
オーブンを
１８０度に
温めておく。 - 2
かぼちゃフレークと
水を混ぜて
ペーストにしておく - 3
ボールに無塩バター
を入れ、泡立て器で
クリーム状に
なるまで、
よく練る。 -
- 4
③のボールに
砂糖を２～３回に
分けて入れ
その都度よく混ぜる -
- 5
ほぐした卵を
④のボールへ
２～３回に
分けて入れ
よく混ぜる。 -
- 6
⑤に、②で作った
かぼちゃのペースト
を入れよく混ぜる。 -
- 7
⑥のボールに
牛乳の半分を入れ
泡立て器で混ぜる。 -
- 8
薄力粉の半分も入れ
泡立て器で混ぜる。 -
- 9
残りの牛乳も入れ
よく混ぜる。 - 10
残りの薄力粉も入れ
ゴムベラでさっくり混ぜる。 -
- 11
最後に黒ごまを入れ
ゴムベラでさっくり
混ぜる。 -
- 12
マフィンカップに
均等に流し込んで
約２０分 焼く！完成！
-
コツ・ポイント
一度に牛乳を入れれちゃうと、分離してしまうことも…
２回に分けていれると、分離を防げますよ！
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