隠し味はラム酒！レンジでカスタード★
MARIveri @cook_40098719
１５分あれば出来る！まぢでおいしいカスタード★シュークリーム・タルト・ケーキ…色んなのに使ってね★(覚書)
このレシピの生い立ち
シュークリームを焼いたので！
隠し味はラム酒！レンジでカスタード★
１５分あれば出来る！まぢでおいしいカスタード★シュークリーム・タルト・ケーキ…色んなのに使ってね★(覚書)
このレシピの生い立ち
シュークリームを焼いたので！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に★を入れ牛乳を加えながら混ぜる。
- 2
１を500ｗで１分半×２回程、とろみがつくまで加熱。途中かきまわしてね！
- 3
２に卵黄を加えて、また500ｗで40秒ほど加熱。
- 4
３にバターを入れ余熱で溶かしながら混ぜる。
- 5
４にラム酒を加え混ぜ混ぜ。表面にピッタリラップを貼り付けて上に保冷剤を置く、→粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 6
＊コーンスターチの分量訂正。５ｇ減らしてもちゃんと出来たので＾＾♪
- 7
＊10/25コーンスターチ・砂糖の分量変更。すいません。
コツ・ポイント
★２は目安です。とろみがつくまで加熱→混ぜる…を繰り返してください。
★ラム酒の味はほとんどしないので安心してね^^♪
★使う直前に少し混ぜて使って下さい！
つくれぽ
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